Vandaag weer een eenpansgerechtje van de camping ????
Geheel naar wens, lacto-, tarwe- en soja-VRIJ en ook nog een KETO proof ( denk ik,….)
Ik bakte wat gamba’s in knoflook met kokosolie, sneed een stuk zalm in blokjes. Wat Jonnie Boer kruiden gebruikt natuurlijk (Fungi Trifolati en Lemon pepper) Ik bakte een uitje en wat pijnboompitjes met een paar kastanjechampignons. Had nog een halve zak verse spinazie die ik erbij deed en liet slinken. Een flinke bloeb lactosevrije room erbij , even inkoken, en als laatste de met de spirelli gesneden courgette als de pasta. ( deze kwam uit de vriezer, over van een vorige keer…… nou….. dat doen we dus niet meer!!! ) En als “kers op de taart” natuurlijk wat oude Italiaanse kaas erover geraspt. Ik heb weer heeerrrrlijk gegeten na mijn intermittent fasting window ???? En voor morgen de andere helft nog om te eten #grijnzzz
