Categorie: Gezondheid

Geplaatst op

Griep of upgrade??

Het einde van een periode van 3 supermoon, met als toetje toe een lading aan binnenkomende energy ten gevolge van de recente solar flairs en  afgesloten met een solar eclips voor nieuwe maan.

 

 

 

 

 

In deze eindsprint lag ik 3 dagen in bed met wat een enorm heftige griep leek. Of is het de Upgrade waar sommigen het over hebben? Ik ben niet verkouden, noch heb ik last van mijn maag/darmen. Wel heb ik soms hoge koorts en dan weer vlagen van ondertemperatuur,ijskoud met rillingen. Ik besloot in ieder geval deze rit uit te zitten (liggen) zonder het nemen van medicijnen.  Wel nam ik vers vruchtensap en kippensoep

Ik kijk naar mijn 3 super moon power stick met uiltje. Het is niet AF, maar ik besef dat dit nooit AF is… het is een proces wat in stappen verloopt. Soms kabouterstapjes, soms reuzenstappen. En ik bevind me voor nu in een van de reuzenstappen. En zo voel ik me dan ook letterlijk , een reus in een mensenlijf.

 

 

 

Ik voelde hoe mijn cellen zijn geschud en opgerekt om enerzijds op te schonen en anderzijds meer licht te kunnen bevatten. Het klinkt misschien raar maar ik voel me fysiek ook groter. Zo stond ik vanmorgen in de douche en het voelde alsof ik daar niet meer in paste,  maar net als mijn kleding past alles nog, ja ik ben zelfs 2 kilo afgevallen in 3 dagen. De zware hoofdpijn en de koude en warme vlagen zijn een heel eind minder nu de fase van nieuwe maan gestart is. Ik houd de term griep er nog maar even in om ook in alle rust aan deze nieuwe toestand te kunnen wennen en mijn draai te vinden in dit lijf.
Ik ga vandaag voor het eerst in dagen weer even naar buiten om de frisse lucht te voelen. Even goed Aarden!! Het zonnetje schijnt heerlijk en de wind is fris. Nog wat bibberig pak ik mijn fiets. Ik zit op mijn fiets en voel de harde randjes van deze wereld, het scherpe licht en ook nu voel ik me een reus op mijn fiets en kloppen de perspectieven niet die mijn ogen waarnemen. Ik neem het waar en laat het zijn wat het is, ik observeer slechts en doe er verder niets mee. Ik merk dat ik na een aantal dagen alleen gericht te zijn op mijn innerlijke IK, ik me nu ook weer kan richten op mijn buitenwereld. Als ik beelden zie om me heen, via facebook of Google merk ik dat ik diep emotioneel geraakt wordt bij het minste of geringste. Voor nu geniet ik er van en wacht geduldig op de balans die wel zal komen. Belangrijk om weer even terug in mijn holletje te kruipen daarvoor dus.

Thuisgekomen neem ik na daaaaagen voorzichtig weer een kopje koffie en besluit dat het ook tijd is weer eens echt lekker te koken. Portobello gevuld met pesto, spinazie, roerei en italiaanse kaas. En daarbij een salade van ijsbergsla, tonijn, tomaatjes, gekookt ei, mais en een gesnipperd uitje. Jammie!!!
Klinkt echt lekker he!! Nu maar hopen dat mijn fysieke IK er ook trek in heeft 😉

 

Geplaatst op

Mijn start van 2018

De afgelopen week kreeg ik tegelijk superrrrrr GOED nieuws maar eigenlijk dus ook wel shocking nieuws. Ik ging na een superrrr goeie zomer in Oktober toch weer lopen kwakkelen en ziek zijn. In een paar weken tijd kreeg ik 4 antibioticakuren ivm nierbekontstekingen. In plaats van beter werd mijn lijst met klachten alleen maar langer. Ik ben compleet binnenstebuiten gekeerd in het ziekenhuis maar uiteindelijk was (opnieuw) de conclusie dat er NIETS mis is aan de binnenkant bij mij. Je begrijpt dat mijn opluchting enorm was , zeker nadat een aantal mensen om me heen het afgelopen jaar zo vreselijk ziek werden……. Je begrijpt dat met zo’n mooie uitslag mijn lijst met klachten niet ineens verdwenen was en dus was mijn vraag waar komt alle pijn, moeheid etc etc dan vandaan??? Ook daar kreeg ik een antwoord op. Ik heb een gemaskeerde depressie. Dat was echt waar een shocking boodschap voor me. Maar ik voelde diep in mijn buik wel meteen dat dit dus inderdaad klopte.  De mensen die me een beetje kennen weten dat dit soort dingen me een huildag kosten om de boel op een rijtje te zetten en vervolgens daarna diezelfde boel aan te gaan pakken met een actieplan. Gedeeltelijke ziekmelding, vragen om hulp op het werk, 1e afspraak bij een psycholoog, afspraak bij een haptonoom, een energie-boost kuur van vitamine en mineralen ipv antidepresiva.

Maar ook van mijn stoel af al ben ik nog zo moe , en dus ga ik morgen op z’n 11en30tigs met mijn vrij reizen naar het strand uitwaaien. En lekker koken ook al ben ik misselijk en heb ik geen trek. En dus staat de oven nu vol met gevulde kipfiletjes en gevulde courgette. 3 dagen/ personen eten voor €4.30 ( kipfilet reclame 3,50 en de courgette 80 cent. De rest is alles restjes van de feestdagen uit mijn koelkast)  De kipfilet is gevuld met kleingesneden stoofpeertjes en mango papaja salsa. De courgette  met bruchetta tomatenmix en het laatste beetje cheddar. Kijk dat geeft ook een energie boost toch!!! Van wat ik bespaarde kan ik aan het strand een lekker kopje thee drinken #grijnzzz
Oja…… en als je wil komen eten… je bent van harte welkom!!

Geplaatst op

Uit eten met allergieen

Vandaag  was een bijzondere dag met een bijzondere taak en opdracht.
Vandaag haalden we onze “nieuwe” auto op bij Utrecht en besloten op de terugweg samen uit eten te gaan. Maar niet zomaar uit eten, nee nee, daar zit een heeeeeel verhaal aan vast.

Over een paar weken begint mijn wederhelft aan een nieuwe uitdaging als een van de chefs van de nieuwe ABC Sevenum. Niet alleen voor zijn baas een heel nieuw avontuur, ook voor mijn wederhelft dus die nu in 1 keuken de chef is waar ABC er straks 11 heeft. Voor de nieuwe ABC in Sevenum zal openen gaan de 2 chefs dus samen voor een periode naar ABC Velp om daar de fijne kneepjes van het systeem en alle keukens te leren kennen. En omdat hij wel benieuwd was hoe ze daar om gaan met voedselallergieën en intoleranties leek het hem wel een goed plan om dat eens zelf te gaan ervaren zonder dat men wist wie we waren en wat we kwamen doen. Ja…. Eten natuurlijk 😉 haha

Ik moet je eerlijk zeggen dat ik eigenlijk niet zo erg gecharmeerd ben van dit type restaurants, maar OK, ik heb echt geprobeerd die mening even aan de kant te zetten en me open te stellen voor al wat mogelijk zou kunnen zijn. Natuurlijk had ik bij reservering alles doorgegeven, gluten, lactose en soja en dus kreeg ik bij binnenkomst een briefje en de uitleg dat ik alles kon krijgen zoals vermeld op dat briefje bij het Italiaanse gedeelte. Toen we daar kwamen met briefje en vraag om uitleg en toelichting werd echt meteen de chef gebeld die al snel ter plaatse was en ons een rondleiding met toelichting op alle producten aanbood. Graag zei ik!! Hij nam daar echt alle tijd voor en deed enorm zijn best. En ja natuurlijk was ik daar blij om!! Al moet ik eerlijk zeggen dat zijn inhoudelijke allergie en product kennis niet erg juist was. Zo gaf hij oa aan dat ik het ciabatta brood bij de soep gerust kon eten, immers dat was op waterbasis zei hij. Hij vergat denk ik ff dat het wel van glutenhoudende bloem gemaakt wordt. Hihi. Gelukkig weet ik zelf prima wat ik wel en niet kan eten en maakte ik me daar dus niet zo’n zorgen om. En alles waar ik bij twijfelde heb ik gewoon laten liggen dus. Er werd me verteld dat ik in het Chinese gedeelte ook alles wat daar vers lag kon laten wokken met bv verse knoflook. Het bleek dat de kok aldaar ook een flesje oestersaus had waar echt geen tarwe of soja in verwerkt was. Joepie!!! Het koste even tijd maar dan kreeg ik ook wat he!!! Hij boende eerst de wok even helemaal schoon met een nieuw sponsje, waarschuwde zijn collega dat er niets in zijn pan terecht mocht komen. Zorgde voor een nieuwe sauslepel en een aparte schuimspaan. Alles, echt alles hield hij apart!! Zelfs het bord werd apart gehaald J En die 2 bordjes eten samen met het verse fruit waren dan ook voortreffelijk!!! Verder was het eerlijk gezegd heel teleurstellend….. en dat lag voornamelijk aan de minder vaak voorkomende soja intolerantie dus. Want eerlijk waar, in de gluten en lactose vrije opties wordt RUIM voorzien!! Alleen jammer dat bij de producten zelf niet echt duidelijk is wat nu gluten en/of lactose vrij is, behalve dan het briefje wat ik bij binnenkomst kreeg.

Dus als ik mijn ervaring ff in ouderwetse rapportcijfertjes uit mag drukken….

Persoonlijke aandacht van de Chef          dikke 10
Product en allergie kennis                            een 6je
Persoonlijke inzet van de wok-kok          dikke 10+
Keuze en aanbod voor mij                           onvoldoende , 5
Communicatie/informatie methodes     vatbaar voor verbetering, een 6je

Ik ben dan ook benieuwd of ABC Sevenum die kleine verbeteringen kan en mag laten zien.
Als het aan mijn wederhelft ligt? Zekerrrrrrrr

Geplaatst op

Ff zuchten en luchten

Na een lange kantoor dag en een drukke en hobbelige busrit kom ik in een leeg maar warm huis.
Pfff het is ff zo goed als op hoor!! Dus zak ik vermoeid op mijn eigen plekje in de keuken. Gelukkig staat er vandaag snelle  gourmetrestjes pasta op het menu. Al heb ik eigenlijk nauwelijks honger.  De enorme pijn in mijn rug verteld me dat er weer steentjes zitten te plagen en me de honger dus ontnemen. Balen hoor, nu kan ik dus ook weer niet in de infraroodcabine om de reumatabletjes te beperken, want dat versterkt de nierbekken-ontsteking die door het niergruis veroorzaakt wordt. Ik belde dus vandaag met de huisartsenpost om te vragen of ik bij mijn eigen huisarts terecht kon , in ieder geval om e.e.a te bespreken en plan de campagne te maken. Want dit kan gewoon niet zo…. Maar nee dus!! Alleen de arts in opleiding was beschikbaar.  Ik ben voor de verandering maar eens niet meegaand geweest en heel duidelijk op mijn eigen strepen gaan staan. NEE, onder geen ENKELE voorwaarde!!! Lang verhaal kort…. Ik kan morgen komen, dan kijken ze de urine na en dan is er overleg met mijn eigen arts waarna een telefonisch consult zal volgen. OK!!! Maar goed, het zijn toch de laatste restjes energie die het me kosten en me moe en verdrietig maken.
Dus doe ik vanavond maar weer eens NIETS voor de verandering 😉 en kruip ik vroeg mijn bed in. Manlief heeft toch de sluitingsdienst en dus ga ik geheel tegen mijn gewoonte in vandaag niet op hem wachten.

Morgen weer een nieuwe dag!!!

Geplaatst op

Special needs. …

We hebben voor deze vakantie mijn intoleranties doorgegeven. Nu we hier aan boord zijn merken we dat op sommige afdelingen ook echt alle details bekend zijn. Zo komen ze dus ongevraagd op me af om te waarschuwen dat het buffet NIET glutenvrij is. Hahahaha nee idd dat was voor mijn wederhelft ???? Maar het levert ook hylarische details op ….. Zo lag er een briefje voor ons klaar op de kamer (hut) of we special assistent nodig hadden om deel te nemen aan de scheepsoefening. En op een ander moment (dag 2) een briefje of we naar de receptie wilde komen ivm “the special needs”. Daar vond de servicedesk medewerker het toch echt noodzakelijk een emailtjes rond te sturen met alle details aan alle afdelingen. Haha In het restaurant heb ik dus een special needs gastheer en die zorgt perfect voor me!!! Vandaag had ik zelfs een toetje wat niet eens op de kaart staat!!! Heerlijk een citroen jelly met pistache nootjes en een friszuur bessen sausje en frambozen. En morgen. …. krijg ik een take away lunch mee voor Barcelona ????

Ondersteund door WordPress