Omad….. Wat dat betekent wil je weten??
One Meal A Day, en dat natuurlijk Keto he!
Dus ik was mijn vrije dag al vroeg op pad met mijn fiets om de juiste te gaan halen om de hele middag te kunnen kokkerellen. Ik maakte Keto broodjes met een echte E ‘Anna’s-twist( zie link) en een verse courgette soep, niks mager en slank, maar met flink wat ( lactose vrije) room erdoor want DAT hoort bij Keto. Zo min mogelijk suikers en koolhydraten maar wel de juiste oliën en vetten.
Even leek het er deze week op dat er iets niet helemaal goed ging met die ketose in mn lijf…… maar gelukkig na een check, check dubbelcheck bleek mijn bloeddruk, mijn glucose en ook de ketonen prima in orde. Maar het was zeker ff schrikken ja!!
Vandaag dus werkelijk heerlijk gegeten met mijn soepje dus….. 4 kazen minipizza (bloemkoolroomkaasbodempje) Een tomatenkommersalade, zalm met roomkaas en een van mn broodjes dus, als toetje ( lactovrije) kwark met bessen. Tja mn ogen waren groter dan mn maag, haha, kon het ECHT niet op!!!
