Recent kwam ik er dus achter dat ik lactose intolerant ben en dus probeer ik melk als ingrediënt te ontwijken. Maarrrrrr ik kwam er ook achter dat er met de melkeiwit iets gebeurd als die verzuurd…… naar Yoghurt bv, Of als de melk de bewerking naar harde kaas ondergaat…. Of als men van melk poeder maakt…… In al die gevallen veranderd er iets aan dat melkeiwit waardoor ik er minder gevoelig voor ben. En dus kan ik een beetje spelen met het ingrediënt melk. Ik kan dus bv wel verzuurde Yoghurt eten, of zure room in een recept gebruiken. En dus dacht ik met mijn “boerenverstand” dat ik dus ook wel een bolletje yoghurtijs kon proberen. het was immers erg warm afgelopen dagen!!! Ik had de melkvrije ijsversies al geprobeerd, de sorbertijsjes…. maar oei oei oei, wat zijn die MIERRRRR zoet zeg!!! Dus probeerde ik Yoghurt ijs 🙂 Maar goh….. beetje gek misschien, want ik had toch weer buikpijn… :-S waar dat nou aan kon liggen???
Vandaag was ik met manlief in Venray voor een rondje dorp 🙂 en stopte we bij de Verleiding voor een ijsje. Ik twijfelde wat ik zou nemen, de mierzoete sorbetijs, of toch een yoghurtversie. De jonge dame wilde me smurfenijs laten proeven, maar ik bedankte vriendelijk en gaf aan geen melkijs te willen maar sorbet of Yoghurt. Toen vertelde ze me dat het Yoghurtijs gewoon van melk gemaakt werd met een poedertje als toevoeging zodat het een yoghurtsmaakje kreeg!!! Ja… zo zei ze….. want van Yoghurt kun je geen ijs maken!!!! Duhhhh
OK!!!!!
Ik denk dat ik het ijsjes eten maar gewoon af ga schaffen dan….. net als de koffie #grijnzzz tot er koeien bestaan waar je Yoghurt uit kunt kunnen melken 😉
Vanaf station Maastricht zoek ik mijn weg naar de rand van de stad en wordt daar beloont met prachtige heuvels en groene natuur. Velden strekken zich uit, afgewisseld met bossen. Ik heb de wind in mijn rug als ik de heuvels op ploeter en de wind suist met me mee als ik de heuvel na mijn work out getrotseerd heb en weer afzoef. Soms rust ik op een heuveltop die voelt als een ECHTE berg ook even uit en geniet ik van de wonderschone doorkijkjes die steeds als beloning op me liggen te wachten. #smile
ilometer op mijn tellertje kwam ik aan in Heerlen waar ik met mijn museumka art naar de Thermen wilde gaan. Het was er heel stilletjes en de 2 mannen aan de balie legde me alles op hun gemakje uit. Ik kreeg zelfs een jaarkaart gratis mee voor iemand om een keer mee terug te komen. En terwijl ik mijn tas in een kluisje aan het doen was kwamen 2 mensen binnen die gereserveerd hadden voor een rondleiding, waar ik dus zomaar bij aan mocht sluiten! #smile
de terugweg in de trein zat ik op de fietsstalplaats in een hoekje te mijmeren over de mooie dag. Door de treinramen zag ik het landschap voorbij zoeven en ik dacht terug aan de momenten waarop ik de berg af zoefde eerder die middag en mensen inhaalde die me zojuist bergopwaarts voorbij waren gekomen. Voor ons zag ik ineens een andere trein opdoemen. Een rare gewaarwording. Ik kon een lach niet onderdrukken toen ik me bedacht dat ik vandaag met mijn fiets zelfs een trein ingehaald had!!! #grijnzzz