Groentetaart
Vandaag eet ik een groententaart van lactose en glutevrij bladerdeeg. Zoete aardappel, courgette, wortel en pastinaak. De lactosevrije roomkaas die ik vorige week maakte met verse en italiaanse kruiden vermengde ik met 3 eieren en als laatste afgemaakt met geraspte Pardano voor het krokante kaaslaagje bovenop. Uurtje in de oven op 170 en smullen maar!!
Over melk en Yoghurt en ijs….. weer wat geleerd!!
OEFFFFF…… DAT was lekker zeg!!
OEFFFFF…... DAT was lekker zeg!!
<3
Net een uurtje in de weer geweest met BBQ en keukenmes.
De uiencompote en de glazuur voor de eend stonden natuurlijk al klaar omdat ik die gisteren al had gemaakt, dus hoefde ik alleen de courgette te grillen en in de marinade af te laten koelen. De eend op de bbq plaat geroosterd. Wat een heerrrrrrlijke geur gaf dat zeg. Maar de smaak was zo mogelijk NOG lekkerder!! Een geluk dat mijn vingers er nog aan zitten 😉
En ja…… dat doe ik dus ook als ik alleen eet #grijnzzz
En als je denkt doe maar luxe zeg!!! Nou dat valt reuze mee, de courgette was 50 cent en de eend 2 euro. De rode ui en dat tomaatje zijn ook het kapitaal niet he 😉 Verder een scheutje olie en balsamico en verse kruiden uit de tuin. En een overgebleven spelt pita broodje uit de vriezer.